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レストラン

千葉の食べる・飲むニュース 2021/01/28

[コロナ最前線 @池袋]閉店率95%…午後9時、開いてる店はどこも満席(読売新聞オンライン) – Yahoo!ニュース

 新型コロナウイルスの感染拡大による緊急事態宣言の再発令から、3週間となる東京。繁華街・池袋(豊島区)を歩くと、大手飲食チェーンの店が時短・休業に転じ、行き場を探す人々が深夜まで街に残っていた。「感
https://news.yahoo.co.jp/articles/f9092485bc3c762317055f1b09369cf5262091eb
2021/01/28 20:45

ルーフトップレストランも備えた丸の内テラスが11月5日にオープン
千葉の食べる・飲むニュース 2020/11/03ルーフトップレストランも備えた丸の内テラスが11月5日にオープン 2020年11月5日(木)に開通する、大手町駅のB1b出口・B7出...

厨房が5つの専門店に? 来客ゼロでも収益を生む「ゴーストレストラン」の進化形(千葉哲幸) – 個人 – Yahoo!ニュース

厨房が5つの専門店に? 来客ゼロでも収益を生む「ゴーストレストラン」の進化形(千葉哲幸) - 個人 - Yahoo!ニュース
昨年からのコロナ禍で飲食業界では「VR(バーチャルレストラン)事業」を取り入れて、売上が減少したリアル店舗のほかにもう一つのキャッシュポイントをつくる事例が急速に増えている。その仕組みを解説する。
https://news.yahoo.co.jp/byline/chibatetsuyuki/20210128-00219759/
2021/01/28 11:40

コロナ拡大を飲食店に押し付ける菅政権に「大反発」…飲食業界「来店半減」「3割が廃業検討」という厳しい現実(東龍) | 現代ビジネス | 講談社(1/8)

緊急事態宣言下、飲食店は何を思うのか? 時短営業の現実と本音を探る。
https://gendai.ismedia.jp/articles/-/79577
2021/01/28 06:02