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千葉の食べる・飲むニュース 2020/11/16

飲食店の時短営業に財政支援 | 千葉日報オンライン

 政府は16日午後、新型コロナウイルス感染症対策本部を首相官邸で開催した。菅義偉首相は、感染防止のため自治体が飲食店などに営業時間の短縮を要請する場合、国が財政支援する方針を表明した。飲食業界の支援策
https://www.chibanippo.co.jp/newspack/20201116/740415
2020/11/16 20:23

千葉の食べる・飲むニュース 2020/10/21【新型コロナ詳報】千葉県内49人感染 ナイトクラブ、特養クラスターで増 同じ工場アルバイトもさらに判明 | 千葉日報オンライン  千...

産学連携で開発した日本初の熟成食材製造用「エイジングシート」が「九都県市のきらりと光る産業技術表彰」受賞:時事ドットコム

産学連携で開発した日本初の熟成食材製造用「エイジングシート」が「九都県市のきらりと光る産業技術表彰」受賞:時事ドットコム
[ミートエポック]コロナ禍で飲食店の廃棄ロスの抑制に貢献 生鮮肉や生鮮魚の延命や保存に活用 株式会社ミートエポック(本社:川崎市多摩区、代表取締役社長:跡部美樹雄、取締役:明治大学農学部教授村上周一郎)が開発した熟成食材製造用シート「エイジングシート」が、令和2年度「九都県市のきらりと光る産業技術表彰」を受賞しました。短時間で安定的に「発酵熟成肉」を作れるだけでなく、腐敗防止の点からコロナ禍で飲食店の廃棄ロスの抑制に貢献。そして魚への活用促進など、今後のさらなる発展につながる点などが評価されまし…
https://www.jiji.com/jc/article?k=000000003.000039400&g=prt
2020/11/16 16:16